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7.Have you considered having a meat-free night one day each week?One day out of each week isn't much.This little change is so simple that anyone can do it,and so important that everyone can make a difference.
According to the climate experts,livestock (牲畜) are responsible for 18% of the world's greenhouse emissions (排放物).If everyone in the USA had ONE meat-free night each week,it would mean the energy of 12billion fewer gallons of gasoline each year.That's a lot saved!
Without all the land cleared for farming animal food,and without all the fuel spent on transporting animals and meat around,you already know that cutting out a little meat is good for the planet.
What about you and your family?How can a meat-free night improve your health?
Plant based foods are naturally low fat,low cholesterol (胆固醇),high in vitamins,rich in minerals and full of healthy fiber.Fiber not only helps your to feel full faster,but aids in healthy digestion as well.Many useful minerals such as iron,calcium and zinc are also found in abundance in certain leaves,seeds and nuts.Studies have repeatedly shown that a high-vegetable but low-meat is very beneficial.Notice it didn't mention cutting out all meat,just lowering it!Eating some meat is still good for you.
Now that you know the benefits of adding a meatless night to your schedule,what steps can you take to actually enjoy it?
There are plenty of recipes where you won't"miss the meat"that don't require tofu or other meat-substitutes.If you are worried about not feeling full or not getting enough complete protein from the meal,why not add beans to it.Beans have complete protein just like meat,but they have no flavor of their own.You can add them to almost anything without changing the taste,and you can't hate them because there is no flavor to dislike.
It's up to you to have the fun of discovering great meat-free recipes.Recipes of all types are so easy to find with a simple search,and you never know what you might discover.Maybe you'll even find your family's new favorite meal!
27.What can we learn from the first paragraph?A
A.A little change can make a huge difference.
B.Where there is a will there is a way.
C.Food is the basic necessity of human beings.
D.People should live a simple and easy life.
28.According to Paragraphs 2and 3,cutting out a little meat every weekD.
A.will help people lose weight    
B.will help people eat less than before
C.will be good to training 
D.will be environmentally friendly
29.Beans are favored by the author because theyB.
A.are easy to cook    
B.have complete protein like meat
C.are cheaper than meat   
D.can replace other vegetables
30.The text mainly encourages people toB.
A.live a meat-free life      
B.eat less meat
C.eat more beans 
D.create meat-free recipes.

分析 本文属于说明文阅读,作者通过这篇文章主要向我们描述了少吃肉可以极大的保护环境,并且许多素食有同肉类一样的营养,十分健康.

解答 27.A.细节理解题.根据第一段This little change is so simple that anyone can do it,and so important that everyone can make a difference可知一个小小的变化可以产生巨大的差异;故选A.
28.D.细节理解题.根据第二段If everyone in the USA had ONE meat-free night each week,it would mean the energy of 12billion fewer gallons of gasoline each year.That's a lot saved可知每周减少一些肉会是一种巨大的环保;故选D.
29.B.细节理解题.根据倒数第二段If you are worried about not feeling full or not getting enough complete protein from the meal,why not add beans to it.Beans have complete protein just like meat,but they have no flavor of their own可知豆子受作者青睐,因为它们有同肉类一样完整的蛋白质;故选B.
30.B.推理判断题.根据文章Now that you know the benefits of adding a meatless night to your schedule,what steps can you take to actually enjoy it可知课文主要鼓励人们少吃肉;故选B.

点评 考察学生的细节理解和推理判断能力,做细节理解题时一定要找到文章中的原句,和题干进行比较,再做出正确的选择.在做推理判断题不要以个人的主观想象代替文章的事实,要根据文章事实进行合乎逻辑的推理判断.

练习册系列答案
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2.How to eat healthfully can be especially complex for working women who often have neither the desire nor the time to cook for themselves (or for anyone else).Registered dietitian (营养学家) Barbara Morrissey suggests that a few simple rules can help.
"Go for nutrient-dense (营养丰富的) foods,"she suggests."Foods that contain a multiple of nutrients.For example,select whole wheat bread as a breakfast food,rather than coffeecake.Or drink orange juice rather than orange drink,which contains only a small percentage of real juice-the rest is largely colored sugar water.You just can't compare the value of these foods,the nutrient-dense ones are so excellent,"she emphasizes.
Morrissey believes that variety is not only the spice of life-it's the foundation of a healthful diet.Diets,which are based on one or two foods,are not only virtually impossible to keep up the strength; they can be very harmful,she says,because nutrients aren't supplied in sufficient amounts or balance.
Morrissey also believes that trying to find a diet that will cure your illness,or make yourself a superwoman is a fruitless search,so you will not achieve your aim.As women,many of us are too concerned with staying thin,she says,and we believe that vitamins are some kind of magic cure to replace food.
"We need carbohydrates,protein and fat-they are like the wood in the fireplace.The vitamins and minerals are the match,the spark,for the fuel,"she explains."We need them all,but in a very different proportions (比例).And if the fuel isn't there,the spark is useless."
66.From the first paragraph we know that working womenC.
A.think cooking is especially complicated
B.do not share the same views with registered dietitians
C.are busy and not interested in cooking
D.are likely to eat healthfully
67.Orange juice is different from orange drink becauseB.
A.it contains only a small percentage of real juice
B.it is natural,nutritious and prepared from real juice
C.it is largely orange-colored sugar water
D.it contains nothing but calories
68.In Paragraph 4"a fruitless search"meansA.
A.an effort with no results                 
B.a search for a diet without fruits
C.a research on fruitless diets             
D.a diet serving as medicine
69.By saying"if the fuel isn't there,the spark is useless",the author meansD.
A.carbohydrates,protein and fat are enough to support a human life
B.vitamins and minerals are virtually of no value
C.carbohydrates,protein and fat,vitamins and minerals are of no use
D.without carbohydrates,protein and fat,vitamins and minerals are of no use.
12.Elvis lives.At least he does today,in the hearts of tens of thousands showing their love for the King on the 25th anniversary(纪念日) of his death.Refusing to let go of fond memories,fans are once again flooding to Graceland,Elvis's house.This annual event is informally known as"Dead Elvis Week",an almost religious journey in memory of Elvis's death on August 16,1977.
Feeling like a cross between an Easter night and Mardi Gras,the week of sadness is hardly a sad affair.In fact,it includes all kinds of parties,concerts,and memorials.The highlight,however,is a candlelight night that more than 10,000fans from all over the world took part in.In twos and threes,they walk up to the small poolside garden where Elvis is buried."The King of Rock‘n'Roll"may be dead,but for these devotees,he is never truly gone.
Elvis Aaron Presley wasn't born a king.As a matter of fact,he grew up dirt-poor in rural Tennessee.Legend(传奇) has it that Elvis was working as a truck driver in Memphis when he made his first recording:a late birthday gift for his mother.Later,when the owner of Sun Records,Sam Phillips,heard Elvis's wonderful voice,he thought he had finally found what he had been looking for-a white man who sounded black.Phillips boasted(夸口) that with Elvis on his label,he would make a million dollars.
Early Sun recordings had Elvis on songs and guitar,supported by another guitar and a stand-up bass.He was playing the kind of material he would one day become famous for:blues and country songs.It was a long way from the white jumpsuits and Las Vegas-style concerts everyone now connects with Elvis.But those early recordings helped what the world now knows as rock‘n'roll come into being.
21.When did the author write the passage above according to the passage?B
A.In 1977.
B.In 2002.
C.Between an Easter night and Mardi Gras.
D.Not mentioned.
22.Which of the following is NOT included in"Dead Elvis Week"?B
A.Parties.
B.A parade.
C.Concerts.
D.A candlelight night.
23.What can be inferred from the underlined part in Paragraph 3?C
A.Elvis was a white man who looked like a black one.
B.Sam Phillips didn't manage to find what he had been looking for.
C.In some way,the black then had a greater gift for singing than the white.
D.Sam Phillips had been seeking a white man who acted like a black.
24.What is the BEST title of the passage?C
A.Elvis Aaron Presley.
B.Dead Elvis Week.
C.The King of Rock‘n'Roll.
D.The Origin of Rock‘n'Roll.
19.This March is a busy month in Shanghai.There's a lot to do.Here are the highlights.
Live Music-Late Night Jazz
Enjoy real American jazz from Herbie Davis,the famous trumpet (小号) player.He's coming with his new 7-piece band,Herbie's Heroes.Herbie is known to play well into the early hours,so don't expect to get much sleep.This is Herbie's third visit to Shanghai.The first two were sold out,so get your tickets quickly.
PLACE:The Jazz Club               DATES:15-23March
PRICE:¥80,120                        TIME:10:00p.m.till late!
TEL:6466-8736
Scottish Dancing
Take your partners and get ready to dance till you drop.Scottish dancing is fun and easy to learn.
Instructors will demonstrate the dances.The live band,Gordon Stroppie and the Weefrees,are also excellent.
PLACE:Jack Stein's                   DATES:every Monday
PRICE:¥60including one drink            TIME:7:00-10:00p.m.
TEL:6402-1877
Exhibitions-Shanghai Museum
There are 120,000pieces on show here.You can see the whole Chinese history under one roof.It's always interesting to visit,but doubly so at the moment with the Egyptian Tombs exhibition.There are lots of mummies and more gold than you've ever seen before.Let us know if you see a mummy move!
PLACE:Shanghai Museum         PRICE:¥30(¥15for students )
TEL:6888-6888                       DATES:daily
TIME:Monday-Friday 9:00a.m.-5:00p.m.,Weekends 9:00a.m.-9:00p.m.
Dining-Sushi chef in town
Sushi is getting really big in Shanghai.In Japan,it's become an art form.The most famous Sushi‘artist'is Yuki Kamura.She's also one of the few female chefs in Japan.She'll be at Sushi Scene all of this month.
PLACE:Sushi Scene in the Shanghai Hotel    DATES:all month
PRICE:¥200                           TIME:lunchtime
TEL:6690--3211
For a full listing of events,see our website.
25.Suppose you are going to attend an activity at 8:00p.m.on Saturday,which one can you choose?C
A.Live Music-Late Night Jazz
B.Scottish dancing
C.Exhibitions-Shanghai Museum
D.Dining-Sushi chef in town
26.From the text we may learn that Kamura isA.
A.a cook    
B.a waitress    
C.an instructor  
D.an artist
27.Which of the following is TRUE according to the advertisements?A
A.Sushi is getting more and more popular in Shanghai.
B.The performance given by the American jazz band won't last long.
C.Scottish dancing is so interesting but difficult.
D.You would see a mummy move in Shanghai Museum.
16.Justin Bieber used to be an ordinary Canadian boy,but his life totally changed in 2008.With his great musical talent,this seventeen-year-old boy has become a superstar in the music industry.
Justin Drew Bieber was born in 1994in Stratford,Ontario and was raised by his single mother.Bieber learned to play musical instruments when he was very young.In 2007,he took part in a local singing competition in his hometown,and he did it just for fun.He never took singing lessons before but surprisingly he placed second in the competition.Then,with the help of his mother,he uploaded (上传) videos of him singing on a website and they successfully attracted the attention of thousands of viewers.His videos got popular through word of mouth and some of them have received up to 10,000,000views.
Justin Bieber would have never gotten a career in the music business without his videos.Scooter Braun,a former marketing executive (主管) of So So Def Recordings,had watched Bieber's videos and he was impressed by the boy's talent.Braun then contacted Bieber and he flew the boy into Atlanta seven months after the first video was posted.Bieber showed his talent in singing as well as his ability in playing musical instruments.He then got a record deal.
In 2009,Justin Bieber released (发行) his first single"One Time"while he was recording the debut album (首张专辑).The single"One Time"tells a story about love.This song had success not only in Canada and the US,but also in the international market.Then he released his debut album"My World 2.0"in 2010and the song"Baby"became the lead single.This album successfully entered the Top Ten Charts in seven countries.In June 2010,he started his first world tour in Hartford,Connecticut.One month later,he started recording his second album.
29.Justin Bieber's career in music began to take off whenD.
A.he met with Scooter Braun
B.he released his debut album
C.he won second place in a competition
D.his singing videos were uploaded to a website
30.It can be inferred from the text that Justin BieberD.
A.owed his success to good luck
B.showed a gift for music when he was young
C.is the youngest superstar ever in the music industry
D.released his debut album with the help of Scooter Braun
31.What do we learn about Justin Bieber's"One Time"according to the text?B
A.It is about love and was released in 2010.
B.It attracted the world's attention after released.
C.It successfully entered the Top Ten Charts in seven countries.
D.It is the lead single of his debut album"My World 2.0".
32.What is the best title for the text?A
A.Justin Bieber's journey to success
B.Lucky boy-Justin Bieber
C.What made Justin Bieber a singer?
D.Secrets of Justin Bieber's success.

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