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15.When studying foreign speech,don't forget about body language.To help you master these significant parts of communication,here are four non-verbal characteristics that vary from culture to culture.
Gestures
When trying to communicate through a language barrier,it's natural to use gestures as a way of explaining your point.(36)BHand motions are,however,culturally relative,and the wrong gesture can lead to confusion.
The thumbs-up sign is equal to the middle finger in Greece and Sardinia.Tapping your finger to your temple is a gesture to show memory in North America,but suggests insanity(精神错乱) in Russia(37)AThe yes-no gestures are reversed in countries like Bulgaria and Albania.
Silence
Though it can feel like a void in communication,silence can be very meaningful in different cultural contexts.Western cultures,especially North America and the UK,tend to view silence as problematic.In our interactions at work,school,or with friends,silence is often regarded as a sign of disinterest.(38)D In China,silence can be used to show agreement.
Touch
Britain is classed as a"non-contact"culture,in which there's very little physical contact in people's daily interactions(39)GBy comparison,in the high-contact cultures of the Middle East,physical touch is a big part of socializing.
Eye Contact
(40)EWe tend to assume that a conversation partner who looks away is either disengaged or lying.Of course,this is not the standard around the world.

A.Even nodding yes can be misunderstood abroad.
B.We think it's helpful,since our words are being visually strengthened.
C.Individual gestures can cause miscommunication.
D.In other cultures,however,silence is not viewed as a negative circumstance.
E.In most western countries,frequent eye contact is a sign of confidence.
F.Naturally,these different standards of contact can lead to misunderstanding.
G.Even accidentally brushing someone's arm is a reason for an apology.

分析 本文属于说明文阅读,作者通过这篇文章主要向我们描述了学习外语时,不要忘了肢体语言,不同国家的文化不同,这是重要的沟通方式.

解答 36.B.推理判断题.根据前文When trying to communicate through a language barrier,it's natural to use gestures as a way of explaining your point可知我们认为这很有帮助,因为我们的话在视觉上得到加强;故选B.
37.A.推理判断题.根据后文The yes-no gestures are reversed in countries like Bulgaria and Albania可知在那里即使点头也会被误解;故选A.
38.D.推理判断题.根据前文In our interactions at work,school,or with friends,silence is often regarded as a sign of disinterest可知然而,在其他文化中,沉默并不是消极的代表;故选D.
39.G.推理判断题.根据前文Britain is classed as a"non-contact"culture,in which there's very little physical contact in people's daily interactions可知甚至偶然地刷某人的手臂是道歉的理由;故选G.
40.E.推理判断题.根据后文We tend to assume that a conversation partner who looks away is either disengaged or lying可知在大多数西方国家,频繁的目光接触是自信的表现;故选E.

点评 七选五阅读是完成性阅读,和完形填空很类似,不同的是一个选词,一个选句子.解题时,要注意上下文语境,充分考虑信息词(选项中和空格前后句子中相同或相近的词),选出最符合语境的句子.

练习册系列答案
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5.How Americans Began to Eat Tomatoes
People have strange ideas about food.For example,the tomato is a kind of very delicious vegetable.It is one of useful plantsthat can be prepared in many ways.It has rich nutrition and vitamin in it.But in the 18th century,Americans never ate tomatoes.They grew them in theirgardens because tomato plants are so pretty.But they thought the vegetable was poisonous.They called tomatoes"poison apples."
President Thomas Jefferson,however,knew that tomatoes were good to eat.He was a learned man.He had been to Paris,where he learned to love the taste of tomatoes.He grew many kinds of tomatoes in his garden.The President taught his cook a way for a cream of tomato soup.This beautiful pink soup was served at the President's party.The guests thought the soup tasted really good.They never thought their president would serve his honored guests poison apples.Jefferson never spoke to his honored guests about te fact.
25.The passage tells us that Jefferson was a President who learned to love the taste of tomatoesA.
A.while he was in Paris                 
B.when he was a little boy
C.because his parents told him so          
D.from books
26.According to the text,C made the beautiful pink soup served at the President's party?
A.the President himself                 
B.a French cook
C.the President's cook                  
D.the President's wife
27.According to the passage,which of the following is NOT true?A
A.All of the guests knew the soup that was served at the President's party was made of tomatoes.
B.All of the guests thought the soup which was prepared by the President's cook was nice.
C.All of the guests thought the taste of the beautiful pink soup was nice.
D.None of the guests knew that their president would serve his honored guests poison apples.
6.Lack of motivation drags people down in their language learning and high motivation pulls them up.(56)D.
•Reward yourself after each hour of concentrated study.
(57)F.After each hour reward yourself in whatever way is most appealing.Here are some common 5-minute rewards.A cup of coffee,a quick phone call,a short bike ride,5minutes of TV sport,walking the dog,etc.
•Remove distractions.
(58)C.Listening to songs in the foreign language while you have a food break could make you feel still on target while stopping the distraction of hunger.
•(59)B.
Some of the ideas students report for keeping themselves motivated go beyond just the language.Here are two ideas.I try to cook Spanish food.To feed interest in the country,I look at posters,pictures,articles,books.
•Look for motivation in the wider world
Keep your interest alive by watching movies,and taking time to have contact with native speakers.(60)E.You can provide conversation in Chinese for overseas students,and in exchange they spend an hour another day talking their language with you.If you combine this with lunch then it doesn't even take extra time.
A.Acknowledge your weaknesses.
B.Focus on aspects of the culture.
C.Only you know what your most frequent distractions are,but hunger is a common one.
D.If you are someone who needs to motivate yourself,here are some of the tips that can work.
E.In some universities and schools there are learning exchanges.
F.Breaks are important in any kind of study.
G.Make yourself read beyond the course.
3.When you are hungry,what will you respond?Have your favorite meal and stay quiet after that?(16)C But it never lets you know,because you keep it busy thinking about your friends or favorite stars.So it silently serves your needs and never lets itself grow.When mind loses its freedom to grow,creativity sets a full stop.This might be the reason why we all sometimes think"What happens next?",or"Why can't I think?"
(17)E Why reading but not watching TV?It is because reading has been the most educative tool used by us right from childhood.Since it develops other aspects of our life,we have to take help from reading.
When you read a book,of course you run your eyes through the lines and your mind tries to explain something to you.(18)ANow this seed is unknowingly used by you to develop new ideas.If it is used many times,the same seed can give you great help to relate a lot of things,which you would have never thought of in your wildest dreams!
This is nothing but creativity.(19)G Within no time you can start talking with your friends in English or any other language and never run out of the right words.
So,friends,do give food to your thoughts by reading,reading and more reading.(20)D
Go and get a book!

A.The interesting part of the book is stored in your mind as a seed.
B.Why not do some reading while you are hungry?
C.Just like your stomach,your mind is also hungry.
D.Now what are you waiting for?
E.Hunger of the mind can be actually solved through wide reading.
F.Reading can help you make more friends,too.
G.Also this makes a significant contribution to your vocabulary.
10.Are you planning to study a course from a foreign university?Well,these tips for studying abroad will make you feel at home in a new city.
Learn about the university.
When you decide to study abroad,it is important to research well.(36)A Instead,talk to people who have completed their studies from that country.This way you wi11get some real information about the university you're applying for.
(37)B
The more you speak to people,the more you'll end up driving the blues away.Communicating with others will truly be helpful.Not only will it make it easier for you to face personal interviews but also to interact with the local people and fellow students.
Keep a diary.
Most students feel that the time they spent abroad was the best time of their lives.What better way to keep those moments"alive"forever than by writing them down on a diary?(38)G
Be prepared for adjustments.
When you land up in a country with a culture,that is,completely different from yours,chances are that you'll experience some level of culture shock.(39)C Consider your stay abroad as an opportunity to discover a new culture and learn new things.
Know what to do in an emergency.
(40)E Get the details of the U.S.Embassy,including the phone number,and register yourself and your family members with the U.S.Embassy.This way you'll know whom to reach out to in case you're in an emergency.
A.Don't just follow adverts blindly and choose the university.
B.Develop good communication skills.
C.However,don't let that discourage you.
D.Ensure you have all the documents
E.Make sure that you know what to do in the face of emergency.
F.Keep in touch with your friends at home to avoid homesickness.
G.You can write down every little detail of the beautiful time when you study abroad.
20.The Benefits of Keeping a Journal
If you want to grow,one important thing you should do is keeping a journal.It may seem simple,but it can make a big difference in your life.I have been keeping journals for years.Writing all the lessons I learn and all the ideas I get has become a habit for me.And to be honest,I can't imagine what my life would be like without it.(36)E
*It prevents you from losing an idea.Have you ever got an idea only to lose it later because you didn't write it down?(37)A But then I developed the habit of writing down every idea that came into my mind as soon as possible.If I'm away from my computer,I usually write it down on a piece of paper that I bring wherever I go.I will then transfer the idea to the journal in my computer.
*It helps you review all the lessons you've learned.By reviewing your journal,you can quickly see the lessons you've learned and the ideas you've got.(38)G You can use the ideas to push yourself forward.
*(39)C After keeping a journal for years,you can look back at it and see how far you've gone.Things that were big problems in the past might seem small today.The raw ideas you had in the past might have been realized today.
*It helps you expand your idea.When you try to come up with a sentence to express an idea,you are thinking actively about it.(40)F In the end,you will expand your ideas.

A.I often experienced that myself.
B.It trains you to express your thoughts.
C.It allows you to see your progress over time.
D.Just use whatever tool you feel comfortable with.
E.Here are some benefits you will get by keep a journal.
F.Thinking actively helps you connect your idea to another idea.
G.Then you can do whatever necessary to avoid repeating the same mistakes.
7.From time to time,we all get a bit down.Maybe we are feeling bad because we're not doing well with our goals.There are many reasons for feeling down,but I'm not able to discuss all of them.(36)G
Make a list.Sometimes we are sad simply because we are troubled by all the things we have to do.(37)E.Make a list of the most pressing things you have to do.Thus you're getting things under control.You can see,right in front of you,what you need to do,and that can pick up your mood.
(38)A.You've made a list,and you still feel puzzled?Well,get started on the first thing you need to do.Once you get into action,you'll feel better.And once you start doing something,you will feel much better than lying around feeling sorry for yourself.
(39)B.I like Brown Eyed Girl,the Kinks,the Ramones,or an upbeat Beatles tune.You might have your own brand of feel-good music.Whatever it is,let yourself move to the beat.It may just be what the doctor ordered.
Talk about it.Get a best friend,family member or coworker you can talk to.(40)D.It can also help you work out the reasons you're feeling down.
A.Take action.
B.Play some lively music.
C.Get out of the house and do something.
D.Getting things off your chest makes a big difference.
E.Start simply by picking up a piece of paper and a pen.
F.Do whatever you need to do to feel good about yourself.
G.What I can talk about are some things that have worked for me.
7.One reason Americans eat so many calories is that we tend to eat large portions(分量).Studies find that hamburgers and fries are generally offered in serving sizes two to five times larger than the appropriate meal size.Researchers find we usually clean our plates no matter how high they're piled,even if we already feel satisfied.See the suggestions below to further master the fine art of sizing up(估量) your snacks and suppers.
Extremely large portions are one possible reason Americans continue getting fatter even as the percentage of our total calories from fat has gone down in recent years.Fortunately,portions are relatively simple to control because it's easier to count cookies than calories or grams of fat.
Pre-picture portions.Use familiar objects to picture how much you should eat of a food before you pick up your fork or spoon.For example,a half cup of low-fat granola is about the size of your fist.A half cup of low-fat ice cream equals half an orange.
     Use a smaller dish.This tip might sound ridiculous,but it works.First and most obvious is that you can't put as much food on,say,a salad plate.But psychologically,you're just not as prone to eat as heartily and quickly if your plate will be empty in 45 seconds.
     Have raw vegetables at every meal.Raw cucumbers,tomatoes,carrots,and peppers have few calories and lots of nutrients.A plate of them in the middle of the table almost always gets eaten up,cutting down appetite for the more calorie-dense meat.
   Start your meal with soup.Studies show that a bowl of soup at the start of the meal reduces overall meal consumption,since they are lowest in calories and highest in nutrients.
   Manage your fork.After every bite of food,put your fork down.Don't pick it up until you have thoroughly chewed and swallowed the previous bite.The goal is both to slow down your eating and to eat less.Remember:Your body needs 20 minutes of digestion before it sends signals to your brain that you are no longer hungry.
Helpful hints on how to get a handle on the how-much factor
FactsHamburgers and fries served in restaurants are generally two to five times thesizeof the proper ones.
Americans usually clean their plateshoweverhigh they're piled,even if they are already satisfied
EffectsAmericans continue getting fatter even as they have
 eatenfewercalories from fat in recent years.
suggestionsa.Usefamiliarobjects to imagine how much you should eat of a food before a meal.
b.Use a smaller dish and thus eatslowly
c.Have raw vegetables at every meal to cut downappetitefor the more calorie-dense meat.
d.Start your meal withsoupto reduce meal consumption.
e.Put down your fork attimes/intervalsto make sure your brain receivessignalsthat you're full.
8.Enrico Lionti,a chef living in Paris,decided to leave restaurant kitchen and instead cook at people's homes.He signed up to an online home-cooking website service,La Belle Assiette,which connects independent chefs with clients(客户,顾客).Chef are thoroughly (彻底地)tested by La Belle Assiette to ensure they are qualified for the job before they work with clients.
Mr.Lionti says the concept allows him to make his own decision,pick the menus,work when he wants to,and concentrate on what he does best:cooking.
"In fact the concept of home chef wasn't new for me.I knew about the concept,but I didn't want to launch myself into this adventure on my own,"he says in a video."So I chose La Belle Assiette."
With over 400chefs for clients to choose from,the founders of La Belle Assiette have invented a way to make life easy for both the chefs and the clients.
"We do many things to look after the chef on the business side so the chef can just focus on cooking and being with the client,"said one of the founders,Stephen Leguillon.
The website,which takes a percentage of the chef's fee in exchange for its services,is available in the UK,France,Belgium and Switzerland.Mr.Leguillon has high hopes for the service and plans to expand it into new countries.
Starting from£35per person,Lionti will cook up a feast for his clients.Audrey Stora,who hired Mr.Lionti to prepare a meal at her home,said:"The chef has prepared everything.He started with a surprise pre-dinner dessert,and we are now eating the main course.It's super.It tastes really nice.It's really pleasant to be served at home and be relaxed with my friends.It's very comfortable."
After a meal,the chef cleans up the kitchen.

29.Why didn't Enrico Lionti continue to work in a restaurant?C
A.He could earn more money in other places.
B.He founded an online home-cooking website.
C.He wanted the freedom to cook in people's homes.
D.He wanted to get more training at La Belle Assiette.
30.Why did Enrico Lionti choose La Belle Assiette?C
A.He was not familiar with the concept of home cooking.
B.He couldn't find another place to display his talent.
C.He thought the website would help him to some degree.
D.He wanted to communicate with other chefs.
31.What do chefs in La Belle Assiette need to do?B
A.Contact potential clients.
B.Cook food for clients and clean up after cooking.
C.Discuss service fees with customers.
D.Expand the business in other countries.
32.What did Audrey Stora say about Lionti's work?A
A.She was very satisfied with it.
B.He should offer more pre-dinner desserts for them.
C.She thought he should clean up.
D.The meal was a surprise.

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