题目内容

【题目】水是生物体内物质运输的主要介质,这是因为

A水是良好的溶剂 B水是细胞内某些生化反应的产物

C水能缓和温度的变化 D水是某些复杂化合物的组成成分

【答案】A

【解析】由于水是良好的溶剂,所以水是生物体内物质运输的主要介质,A正确。B、C、D虽然是水的功能,但不是原因,所以错误。

练习册系列答案
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【题目】为了探究某种淀粉酶的最适温度,某同学进行了如图所示的实验操作。实验步骤为:

步骤①:取10支试管,分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。

步骤②:将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。

步骤③:将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反应过程中每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加1滴碘液显色。

回答下列问题:

(1)实验原理:淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成还原糖;淀粉酶的活性受温度影响;用碘液可检测淀粉,因为淀粉遇碘液变蓝,根据蓝色深浅来推断淀粉酶的活性。

(2)该实验的设计存在一个明显的错误,即步骤②前应___________

(3)在本实验中,各组溶液的pH要保证___________,该实验能否选用斐林试剂检测实验结果?___________,理由是___________

(4)纠正实验步骤后,进行操作。一段时间后,当地3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时,各组实验现象如下表所示(“+”表示蓝色程度):

组别

1

2

3

4

5

处理温度/℃

15

25

35

45

55

结果

++

+

棕黄色

+

++

分析上述实验结果,可以得出该淀粉酶的最适温度在___________之间。某同学在进行本实验的过程中,发现反应时间过长。为缩短反应时间,请你提出合理的改进措施___________

【题目】Ⅰ.如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图,分析并回答:

(1)过程甲中使用的微生物是__________。在鲜苹果汁装入发酵瓶时,要留有大约__________的空间。经过10~12天后,在酸性条件下用重铬酸钾检测样液,如果颜色变为__________色,说明产生了酒精。

(2)过程乙中使用的微生物是__________,可以从食醋中分离纯化获得,步骤如下:

第一步:配制固体培养基。

第二步:对培养基进行灭菌,其方法是______________________________

第三步:接种。

第四步:培养。温度控制在__________℃范围内。

第五步:挑选符合要求的菌落。

(3)在__________________的条件下,如果缺少糖源,乙中的微生物将甲过程的产物变为__________,再将其变为__________

Ⅱ.下表是某同学列出的分离土壤中微生物培养毡的配方,据此回答下列问题:

培养基配方

KH2PO4

1.4g

Na2HPO4

2.1g

MgS04·7H20

0.2g

葡萄糖

10.0g

尿素

1.0g

琼脂

15.0g

将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1000mL

(1)该培养基中提供氮源的物质是___________,细菌能利用该氮源是由于体内能合成___________酶,将尿素分解成___________,使培养基的pH值___________(升高/降低)

(2)在对分离的能分解尿素的细菌进行鉴定时,还需在培养基中加入________________指示剂,若指示剂变___________,说明有目的菌株存在。

(3)为了测定微生物的数量,接种时应采用法,某同学在4个培养基上分别接种稀释倍数为106的土壤样液O.lmL,培养后菌落数分別为180、155、176、129个,则每毫升原土壤液中上述微生物的数量为___________,统计菌落数往往比实际活菌数___________(填“低”“高”“基本一致”),原因是___________

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