题目内容
【题目】下列关于水的生理功能的叙述错误的是（ ）
A. 水能把营养物质运输到各个细胞
B. 水是生物体内的主要贮能物质
C. 水是生物体内化学反应的溶剂
D. 水是细胞结构的重要组成成分
【答案】B
【解析】试题分析：细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还参与化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用．
解：A、运输营养物质和代谢废物是自由水的功能之一，A正确；
B、水不能为细胞的生命活动提供能量，B错误；
C、自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，C正确；
D、结合水是细胞结构的重要组成成分之一，D正确．
故选：B．
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【题目】探究30℃条件下pH对某动物体内两种消化酶活性的影响，结果见下表。
pH值 | 1．0 | 2．0 | 3．0 | 4．0 | 5．0 | 6．0 | 7．0 | 8．0 |
淀粉酶活性 | 200 | 203 | 250 | 490 | 450 | 300 | 250 | 200 |
蛋白酶活性 | 1520 | 1750 | 1500 | 1400 | 1020 | 980 | 700 | 500 |
回答下列问题：
（1）该实验的因变量是 ，在实验过程中需要添加缓冲液控制pH值，这是对实验的 变量的控制。若要进一步确定淀粉酶的最适pH值，简要的实验思路是： 。
（2）消化酶的作用机理是 ，不能用双缩脲试剂检验蛋白质是否被蛋白酶水解，除了因为蛋白质的水解产物也可以与双缩脲试剂由显色反应，还因为 。
