题目内容

【题目】将洋葱某部位细胞放入一定浓度的物质M的水溶液中,发现其原生质体体积变化情况如图所示,下列说法正确的是(

A.该部位细胞可能位于洋葱的根尖分生区

B.0-1h期间,细胞的吸水力逐渐降低

C.2h后的体积变化可能与M进入细胞内有关

D.原生质体相对体积完全恢复后无水进出细胞

【答案】C

【解析】

分析曲线图:01h内,原生质体的相对体积不断缩小,说明此时期细胞失水而发生质壁分离;24h内,原生质体的相对体积不断增大,说明此时期细胞吸水发生质壁分离的自动复原,同时也说明了物质M可以通过主动运输进入细胞,导致细胞液浓度升高,细胞吸水而发生质壁分离复原。

A、根据以上分析已知,该细胞可以发生质壁分离和复原,说明该细胞有大液泡,因此不可能是洋葱根尖分生区细胞,A错误;

B01h内,原生质体的相对体积不断缩小,说明细胞在不断的失水,则其细胞的吸水力逐渐升高,B错误;

C、根据以上分析已知,2h后原生质体的体积增大,可能是因为物质M进入了细胞,导致细胞液浓度升高而发生了吸水,C正确;

D、原生质体相对体积完全恢复后,水分进出细胞达到动态平衡,D错误。

故选C

练习册系列答案
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【题目】泡菜与酸奶均采用乳酸菌进行发酵。现有研究人员打算从泡菜中获取可用于酸奶发酵的乳酸菌菌种,其操作如下:

(1)使用_________________法将少量泡菜汁接种于培养基上,经厌氧培养后得到图示结果。

(2)将上述培养基中各菌落转移至MRS-碳酸钙固体培养基(配置方法为将MRS培养基冷却至45~50℃时,加入已灭菌的碳酸钙,充分混匀,倒平板)中,厌氧培养48小时后,发现有部分菌落的周围出现透明圈,其原因是________________________________________

(3)将上述培养基中具有透明圈的菌落,转入MRS液体培养基中发酵48小时后,进行纸层析后显色处理,得到下图实验结果(A为1.5%乳酸标样,其余为不同菌种发酵液),则下列菌种属于乳酸菌的是________________________

(4)在鲜奶中加入上述菌种进行发酵后会出现固形物凝聚成团的现象,推测出现该现象的原因是____________________________________________

(5)因为菌种相同,部分研究人员猜测制作酸奶的过程中可能会产生亚硝酸盐,进而测出酸奶中的亚硝酸盐含量为1mg/kg。于是他们认为制作酸奶的过程中会产生亚硝酸盐,但是另一些研究人员认为这个结论不可靠,其理由是_____________________________。请给出改进实验的思路,以进一步确定此结论的可靠性:

方案改进:______________________________________________________

预期结果和结论:若___________________________________________,则说明酸奶发酵过程中会产生亚硝酸盐。

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