题目内容

【题目】下列对蛋白质功能的理解错误的是(  )
A.运输氧气或二氧化碳
B.调节机体的生命活动
C.具有免疫功能的物质都是蛋白质
D.催化细胞内的化学反应

【答案】C
【解析】A、血红蛋白的化学本质是蛋白质,具有运输氧气或(部分)二氧化碳的功能,体现了蛋白质的运输功能,A不符合题意;

B、胰岛素的化学本质是蛋白质,具有降低血糖浓度的作用,体现了蛋白质调节机体生命活动的功能,B不符合题意;

C、具有免疫功能的物质大多是蛋白质,C符合题意;

D、催化细胞内的化学反应的物质是酶,而大多数酶的化学本质是蛋白质,体现了蛋白质的催化功能,D不符合题意.

所以答案是:C.

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