Question

【题目】微生物培养中，要十分重视无菌操作。现代生物学实验中许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染。请分析下列操作中错误的是

①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞 ②接种操作要在酒精灯火焰附近进行③土壤浸出液稀释后不需灭菌 ④家庭制葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌 ⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌

A. ③④⑥B. ③⑥C. ④⑥D. ①②⑤

Answer 1

【答案】C

【解析】

微生物培养过程中，许多方面也要进行无菌操作，为防止杂菌污染，对实验器材和材料一般要消毒或灭菌，操作过程也要防止污染。而家庭制作葡萄酒时，酵母菌菌种由葡萄提供，所以葡萄不需要灭菌。培养基中的指示剂和染料都是先与其他成分混合后，一起进行灭菌。

①100℃煮沸5～6min可以杀死微生物细胞和一部分芽孢，①正确；②酒精灯火焰附近存在一个无菌区，为了无菌操作，接种操作要在酒精灯火焰附近进行，②正确；③土壤浸出液稀释后不需要灭菌，③正确；④家庭制作葡萄酒时起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，因此不能对葡萄进行灭菌，以免杀死酵母菌，④错误；⑤培养基的灭菌方法是高压蒸汽灭菌，⑤正确；⑥指示剂和染料混有微生物，为了防止杂菌污染，加入培养基中的指示剂和染料也需要灭菌，⑥错误。综上所述，C符合题意，ABD不符合题意。

故选C。