Question

马铃薯用淀粉储存能量，当需要能量的时候，淀粉分子能快速分解产生下列哪种（　　）

• A、氨基酸
• B、脂肪
• C、类脂
• D、葡萄糖

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：糖类包括：单糖、二糖、多糖．其中多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的；但是它们的基本单位都是葡萄糖．

解答： 解：A、蛋白质的基本单位是氨基酸，A错误；
B、脂肪属于脂质的一种，而淀粉属于糖类，B错误；
C、类脂属于脂质的一种，C错误；
D、淀粉的基本单位为葡萄糖，因此淀粉分解能够产生葡萄糖，D正确．
故选：D．

点评：本题考查了糖类的有关知识，知识点比较简单平，考生能够识记多糖是由多分子的葡萄糖聚合而成的，因此多糖水解可以获得很多分子的葡萄糖．