Question

一条多肽链含有162个肽键，那么形成这条肽链的氨基酸和产生的水分子数分别为（　　）

• A、161个和160个
• B、163个和162个
• C、163个和164个
• D、162个和161个

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．
在蛋白质分子合成过程中：失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数．

解答： 解：根据失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数可知：形成这条肽链的氨基酸数=肽键数+肽链数=162+1=163，产生的水分子数=肽键数=162．
故选：B．

点评：本题考查蛋白质合成的有关计算，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．