题目内容
某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如图），下列叙述正确的是（ ）
| A、在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好 |
| B、在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解 |
| C、用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同 |
| D、由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.05g/mL的CuSO4溶液 |
考点：检测还原糖的实验
专题：
分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．
解答：
解：A、鉴定还原糖实验材料选择含糖量丰富，且颜色较浅或近于白色的材料，苹果、梨最好，植物叶片含有色素影响结果的观察，A正确；
B、加入石英砂的目的主要是充分研磨，B错误；
C、斐林试剂不能用于检测蛋白质，因为硫酸铜的浓度不一样，C错误；
D、斐林试剂使用时应该首先将甲液和乙液混合均匀再使用，D错误．
故选：A．
B、加入石英砂的目的主要是充分研磨，B错误；
C、斐林试剂不能用于检测蛋白质，因为硫酸铜的浓度不一样，C错误；
D、斐林试剂使用时应该首先将甲液和乙液混合均匀再使用，D错误．
故选：A．
点评：此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
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