题目内容
【题目】检测某种饮料中是否含有可溶性还原糖，应选用的试剂是（ ）
A．甲基绿染液 B．双缩脲试剂 C．斐林试剂 D．苏丹Ⅲ染液
【答案】C．
【解析】试题分析：A．甲基绿染液用可于对DNA分子染色，A错误；
B．双缩脲试剂可用于检测蛋白质，但不能检测还原糖，B错误；
C．斐林试剂可用于检测还原糖，C正确；
D．苏丹Ⅲ染液可用于检测脂肪，但不能检测还原糖，D错误．
练习册系列答案
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【题目】检测某种饮料中是否含有可溶性还原糖，应选用的试剂是（ ）
A．甲基绿染液 B．双缩脲试剂 C．斐林试剂 D．苏丹Ⅲ染液
【答案】C．
【解析】试题分析：A．甲基绿染液用可于对DNA分子染色，A错误；
B．双缩脲试剂可用于检测蛋白质，但不能检测还原糖，B错误；
C．斐林试剂可用于检测还原糖，C正确；
D．苏丹Ⅲ染液可用于检测脂肪，但不能检测还原糖，D错误．
