Question

【题目】下列关于脂质的叙述，错误的是（ ）
A.构成油脂的基本结构单位是甘油和脂肪酸
B.人体血液中的胆固醇过多会引发心脑血管疾病；因此，平时我们尽量不要摄入有害的胆固醇
C.植物蜡对植物细胞起保护作用
D.1g油脂所含的能量高于1g糖类所含的能量，彻底氧化所需要的氧也更多

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、油脂的基本结构单位是甘油和脂肪酸，A正确；
B、胆固醇可构成动物的膜结构及进行脂肪的运输，血液中过多的胆固醇可能引发心脑血管疾病，B错误；
C、植物蜡对植物细胞起保护作用，C正确；
D、油脂和糖类相比较，H的比例较高，彻底氧化所需要的氧更多，D正确．
故选：B．