Question

【题目】锁钥模型是E. Fischer于1890年提出的。该模型认为：酶和底物在其结合部位的结构应当严格匹配，高度互补，犹如一把锁与其原装钥匙在结构上的互补与匹配，下列有关叙述正确的是

A.该模型可用来解释酶能降低反应的活化能

B.该模型在一定程度上可用来解释酶的专一性

C.该模型可用来解释酶的浓度对反应速率的影响

D.该模型可用来解释酶促反应在温和条件下进行

Answer 1

【答案】B

【解析】

酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。

（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。

“钥匙一锁”模型代表了酶和其所催化的化学反应一一对应的关系，可以在一定程度上解释酶的专一性。所以B符合题意，ACD不符合题意。

故选B。