题目内容

【题目】图1为某蛋白质结构示意图,图2为由该蛋白质切下的某一片段,试判断下列有关叙述中不正确的是


A.图1所示蛋白质含有两条多肽链
B.图2中氨基酸种类的不同决定于②、④、⑥
C.图2所示片段可以叫多肽
D.该蛋白质在形成过程中,相对分子质量减少了3240

【答案】D
【解析】解:A、根据分析知,图1所示蛋白质含有2条肽链,一条链含有101个氨基酸,另一条链含有81个氨基酸,A正确;
B、图2中的②、④、⑥表示各氨基酸的R基,氨基酸种类的不同决定于氨基酸的R基不同,B正确;
C、图2所示片段含有两个肽键,由3个氨基酸合成,所以可以叫多肽,C正确;
D、由氨基酸形成该蛋白质分子的过程中,相对分子质量的减少量为失去的水分子的相对分子质量与形成二硫键减少的相对分子质量之和,即该蛋白质在形成过程中,相对分子质量减少量=脱水数×18+二硫键个数×2=(101+81﹣2)×18+4×2=3248,D错误.
故选:D.
【考点精析】利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合对题目进行判断即可得到答案,需要熟知脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时失去一分子水.

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