题目内容

【题目】在用乳酸菌制作泡菜中泡菜腐烂,下列原因中不正确的是

①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖

②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

③罐口封闭缺氧,抑制了其他好氧菌的生长和繁殖

④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A. B. C. D.

【答案】A

【解析】乳酸菌为厌氧菌,罐口密闭,隔绝氧气供应,会促进而不是抑制乳酸菌的生长繁殖①错误;罐口封闭不严,氧气会抑制乳酸菌的生长繁殖②正确;罐口封闭,会抑制好氧菌的生长和繁殖,③正确;罐口封闭不严,氧气会促进需氧腐生菌的生长和繁殖,④正确。选A。

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网