Question

15．酸碱物质在生物实验中有广泛的应用，下列有关实验的叙述，正确的是（　　）

• A． 浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件
• B． 碱性溶液NaOH与CuSO₄溶液等量混合均匀后可用于检测还原性糖
• C． 盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速健那绿进入细胞将线粒体染色
• D． 在根尖有丝分裂装片制作过程中，盐酸能够使组织细胞分散开来，便于观察

Answer 1

分析 1、观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）．
2、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，
（1）检测CO₂的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄． 
（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色．
3、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、浓硫酸为重铬酸钾与酒精的显色反应创造酸性环境条件，A错误；
B、碱性溶液NaOH与CuSO₄溶液等量混合均匀后可用于检测还原性糖，B正确；
C、盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速甲基绿和吡罗红进入细胞将DNA和RNA染色，用健那绿染色时不需要用盐酸进行水解，C错误；
D、在根尖有丝分裂装片制作过程中，盐酸和酒精的作用是解离，即使组织细胞分离，而不是分散，D错误．
故选：B．

点评 本题考查检测还原糖实验、探究酵母菌细胞呼吸方式实验、观察细胞有丝分裂实验等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．