题目内容
（18分）（选修模块1：生物技术实践）
请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_____和_____。
（2）芳香油溶解性的特点是不溶于_____，易溶于_____，因此可用_____作为提取剂来提取芳香油。
（3）橘子果实含有芳香油，通常可用_____作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_____。
（4）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_____。
（5）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的_____层，原因是_____。加入氯化钠的作用是_____。
（6）从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此剂的作用是_____。
（1）蒸馏法 萃取法（每空1分，共2分）
（2）水 有机溶剂 有机溶剂（每空1分，共3分，其他合理答案也给分）
（3）橘子皮 芳香油含量较高（每空1分，共2分）
（4）过滤（2分，其他合理答案也给分）
（5）上（1分） 油层的密度比水层小（3分，其他合理答案也给分） 增加水层密度，使油和水分层（2分）
（6）吸收芳香油中残留的水分（3分）
解析：本题考查实验室提取芳香油有关知识，（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法、萃取法.（2）芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。（3）一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油，因为新鲜的含有芳香油多（4）除去液体中的固体常用方法是过滤。（5）芳香油密度比水小，且不溶于水，会浮在液体的表面。加入氯化钠会增加水层密度，使油和水分层。（6）无水硫酸钠的作用可以吸收芳香油中残留的水分。
葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题：（15分）【生物—选修模块1：生物技术实践】
I、苯胺是致癌物质，土壤中有分解苯胺的异养型细菌，下表是筛选分解苯胺的异养型细菌的培养基配方。
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KH2PO4 |
1.4g |
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Na2HPO4 |
2.1g |
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MgSO4·7H2O |
0.2g |
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FeCl3 |
0.1 g |
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X |
1g |
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维生素 |
微量 |
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琼脂 |
15g |
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将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL |
（1）此培养基中的成分X除了为目的菌提供能源外，还能提供 和 ，该培养基从作用看属于 。
（2）下图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图。则获得图A效果的接种方法是 ，图B效果的接种方法是 。
II、根据植物组织培养和生物有效成分的提取的知识回答下列问题：
（1）菊花的组织培养常用的培养基是 ，原理是 。
（2）月季的花药离体培养，从花粉粒的选择上看，应选择 期的花粉粒为宜。
（3）从茶籽中提取茶油一般最好采用 法，工业上提取胡萝卜素一般采用萃取法，鉴定该色素的方法是 法。