Question

【题目】下列关于糖类的叙述，错误的是

A.葡萄糖不能水解成更简单的糖

B.果糖和葡萄糖的分子式都是C6H12O6

C.1分子蔗糖是由2分子葡萄糖组成的

D.淀粉和纤维素的基本单位都是葡萄糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

糖类包括：单糖、二糖、多糖。

单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”；

二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；

多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的。

A、葡萄糖是单糖，是不能被水解的糖，A正确；

B、葡萄糖和果糖都是六碳糖，二者是同分异构体，分子是都是C6H12O6，B正确；

C、1分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖构成，C错误；

D、淀粉和纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，D正确。

故选C。