题目内容
【题目】在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是( )
A. 无氧、有氧、无氧、有氧 B. 有氧、无氧、无氧、有氧
C. 无氧、有氧、有氧、无氧 D. 兼氧、无氧、有氧、无氧
【答案】A
【解析】果酒制作利用了酵母菌的无氧呼吸并且产生酒精；果醋制作利用了醋酸菌的有氧呼吸；泡菜制作利用了乳酸菌的无氧呼吸；腐乳制作利用了毛霉等真菌的有氧呼吸；所以选A。
练习册系列答案
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【题目】请根据下列表格和图示，回答有关种群和生态方面的问题：
（1）为了探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学按下表进行了有关实验。请写出该同学研究的课题名称：___________________________。
试管编号 | 培养液（mL） | 无菌水（mL） | 酵母菌母液（mL） | 温度（℃） |
A | 10 | / | 0.1 | 28 |
B | 10 | / | 0.1 | 5 |
C | / | 10 | 0.1 | 28 |
（2）图乙为某草原中植物a和两种动物b、c的数量变化曲线图，其中b、c均能以a为食。b和c的种间关系是____________；若b消失，物种c的数量最终将比原来___________________。
（3）图丙是某农田生态系统模式图，该生态系统中属于生物群落的是_______(填字母），图中没有体现生态系统的_______功能。据图分析，B同化的能量中用于自身生长发育繁殖的能量数值是____________。
（4）图丁是在调查某鼠的种群数量时得到的曲线(λ表示当年种群数量与一年前种群数量的比值）。由图可知，前4年该鼠的种群数量________(填“增大”、“减小”或“基本不变”）；第9年该鼠种群的年龄组成最可能为________型。鼠在捕捉过之后，很难再一次被捕捉，用标志重捕法计算得到的数值将_________(填“偏大”、“偏小”或“不受影响”）。
