Question

【题目】下列关于糖类和脂质的说法错误的是（　　）

A. 糖类和脂质都含有C、H、O三种元素

B. 等质量的物质氧化分解，脂肪比糖需消耗更多氧气

C. 乳糖和脂肪水解后都只得到一种有机小分子

D. 相同条件下同等质量的糖原氧化分解比脂肪释放的能量少

Answer 1

【答案】C

【解析】糖类和脂肪的元素组成只有C、H、O，部分脂质如磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，A正确；乳糖水解得到葡萄糖和半乳糖，脂肪水解后得到甘油和脂肪酸，C错误；糖类的H∶O＝2∶1，脂肪的H∶O＞2∶1，因此同等条件下脂肪要比糖类氧化分解需要的氧气多，释放的能量也多，所以B、D正确。