Question

当环境温度超过最适生长温度以后，微生物的生长速率会急剧下降，是由于细胞内哪些物质发生了不可逆的破坏

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A．蛋白质和核酸　　　B．蛋白质和磷脂

C．核酸和核膜　　　　D．载体和DNA

Answer 1

答案：A
解析：

导解：温度能影响微生物的生长，高温细胞内的蛋白质和核酸发生不可逆的破坏。