题目内容
【题目】如图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程，请回答下列问题：
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（1）若B是能源物质，由大量的单体A缩合形成，则在人和动物的肝脏中存在的B是__________，在小麦、玉米种子中大量存在的B是__________。
（2）若B由2分子的单体A缩合形成，则在植物细胞中B是________，在其溶液中加入新配制的__________并水浴加热2 min，会出现砖红色沉淀。
（3）只由C、H、O三种元素组成，在动植物细胞中均存在的脂质是________，除此之外的脂质主要还有________________________两大类。
【答案】肝糖原 淀粉 麦芽糖 斐林试剂 脂肪 磷脂和固醇
【解析】
1、糖类由C、H、O组成，是构成生物重要成分、主要能源物质包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）；
②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）；
③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。
2、脂质中的脂肪和固醇含有的元素是C、H、O，脂质中的磷脂含有的元素是C、H、O、N、P。
（1）若B是能源物质，由大量的单体A缩合形成，则B是多糖，在人和动物的肝脏中存在的B是肝糖原，在小麦、玉米种子中大量存在的多糖是淀粉。
（2）若B由2分子的单体A（葡萄糖）缩合形成，则在植物细胞中B是麦芽糖，麦芽糖是还原糖，在其溶液中加入新配制的斐林试剂并水浴加热2min，会出现砖红色沉淀。
（3）只由C、H、O三种元素组成，在动植物细胞中均存在的脂质是脂肪，除此之外的脂质主要还有磷脂和固醇两大类。
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