Question

【题目】图是由A、B、C三个区段共81个氨基酸构成的胰岛素原，其需切除C区段才能成为有活性的胰岛素。下列相关叙述正确的是

A. 胰岛素原中至少含有3个游离的氨基

B. 胰岛素分子中含有2条肽链、79个肽键

C. 沸水浴时肽键断裂，导致胰岛素生物活性的丧失

D. 理论上可以根据切除C区段所得多肽的含量间接反映胰岛素的量

Answer 1

【答案】D

【解析】

据图分析，胰岛素原只有1条链，因此至少含有1个游离的氨基和羧基，切除C区段后得到两条链，第一条链为1-30位氨基酸，有29个肽键，第二条链为61-81位氨基酸，有20个肽键，据此分析。

A. 胰岛素原中至少含有1个游离的氨基，A错误；

B. 胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键，B错误；

C. 沸水浴时胰岛素生物活性的丧失，但不破坏肽键，C错误；

D. 可以根据切除C区段所得多肽的含量推测胰岛素的量，D正确。