Question

【题目】实验测得小麦、大豆、花生3种植物干种子中三大类有机物的含量，如图所示．下列有关叙述不正确的是（　　）

A.相同质量的种子，大豆中的N元素最多
B.相同质量的种子，小麦中的含糖量最多
C.相同质量的种子氧化分解时，产生能量最多的是大豆
D.三种有机物都可以为种子萌发提供能量

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、蛋白质中N元素含量最高，糖类和脂肪中不含N元素，因此相同质量的种子，大豆中的N元素最多，A不符合题意

B、相同质量的种子，小麦中的淀粉含量最多，淀粉属于多糖，B不符合题意；

C、脂肪是储能物质，因此相同质量的种子氧化分解时，产生能量最多的是花生，C符合题意；

D、三种有机物都可以为种子萌发提供能量，D不符合题意．

故答案为：C．

A、大豆的主要成分是蛋白质，在蛋白质中N元素含量最高；B、小麦种子中主要成分是淀粉，淀粉是植物细胞中的多糖；C、同质量的脂肪彻底水解，释放的能量最多；D、三大营养物质都能够作为能源物质。