Question

【题目】

①能水解成氨基酸 ②包含的氨基酸多 ③有复杂的空间结构 ④有完整的生物活性

A. ①③ B. ②③ C. ①②④ D. ③④

Answer 1

【答案】D

【解析】蛋白质是具有一定空间结构的多肽链盘曲折叠而成的，它们水解后都是氨基酸，A、C错误。包含的氨基酸最多有20种，B错误。蛋白质具有复杂的空间结构，且具有完整的生物活性，D正确。