题目内容
【题目】有些果实在生长结束,成熟开始时,会出现呼吸强度突然升高的现象,称为“呼吸高峰”,呼吸高峰的出现标志果实达到成熟可食的程度。如图为香蕉果实成熟过程中细胞呼吸强度及乙烯含量的变化。下列有关说法,错误的是( )
A.据图分析,细胞呼吸出现“呼吸高峰”可能与乙烯有关
B.通过抑制乙烯的生成,可延迟香蕉果实的成熟。
C.水果贮藏在完全无氧的环境中,可将损失减小到最低程度
D.果实成熟过程中,果肉细胞的线粒体基质参与有氧呼吸
【答案】C
【解析】
根据题意和图示分析可知:香蕉在成熟之后,乙烯含量剧增,乙烯含量剧增影响呼吸作用,产生呼吸跃变现象,乙烯主要作用是促进果实成熟,此外,还有促进老叶等器官脱落的作用。
A、根据图像分析,在呼吸高峰出现之前乙烯含量急剧上升,由此说明,细胞呼吸出现“呼吸高峰”可能与乙烯有关,A正确;
B、根据题意可知,“呼吸高峰的出现标志果实达到成熟可食的程度”,而“呼吸高峰”可能与乙烯有关,通过抑制乙烯的生成,可延迟香蕉果实的成熟,B正确;
C、水果贮藏在完全无氧的环境中,会进行无氧呼吸产生酒精,从而导致水果变质,C错误;
D、果实成熟过程中,果肉细胞的线粒体基质参与有氧呼吸的第二阶段,D正确。
故选C。
【题目】某实验小组从五种香辛料中提取精油(编号为 A、B、C、D、E),并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究,所得数据如下表所示。请回答
A | B | C | D | E | |
大肠杆菌 | 21.1 | 26.0 | 15.1 | 24.0 | 23.2 |
白葡萄球菌 | 14.7 | 22.0 | 19.1 | 12.0 | 29.1 |
黑曲霉 | 24.6 | 33.0 | 26.0 | 24.5 | 49.6 |
青霉 | 25.3 | 38.2 | 24.3 | 25.1 | 42.8 |
(1)用萃取法从香辛料中提取精油时,采用的溶剂是___________,原理是____________。萃取的效率主要取决于萃取剂的______,同时还受温度和时间长短等条件的影响。
(2)在探究精油对微生物的抑菌能力时,培养基中加入琼脂的作用是_________,采用_____法进行接种,实验结果表明,精油E对细菌的杀伤作用______(填大于或小于)对真菌的杀伤作用。
(3)若要探究提取精油含量最高时的最佳萃取时间,请写出简要思路 ________。