Question

【题目】纤维素和壳聚糖都是多糖类化合物，纤维素酶对其都有不同程度的水解作用。某研究小组进行了相关的实验研究，并根据实验结果绘出了如下曲线图：

（1）依据生物与环境相适应的生物学观点，应在_________的环境中寻找纤维素分解菌，理由是___________________________________________________________________。

（2）从土壤中分离分解纤维素的微生物，可以先用不加刚果红的_____（填液体或固体）培养基选择培养，以增加纤维素分解菌的浓度。

（3）分析图示可知：本实验研究的自变量有__________________________；纤维素酶对纤维素的水解作用，在pH小于4．8、温度低于60℃时_________（填强于、弱于、等于）对壳聚糖的水解作用；在pH大于4．8、小于6．3的范围内弱于对壳聚糖的水解作用，在pH和温度分别为__________________的条件下纤维素酶对纤维素和壳聚糖的水解作用相同。

（4）感染杂菌的培养基和使用过的培养基都必须经_________处理后才能丢弃。

Answer 1

【答案】富含纤维素 在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对较髙，获得纤维素分解菌的几率要高于普通环境 液体 pH、温度、底物种类 强于 4．8或6．3、60℃ 灭菌

【解析】

分析曲线：左图曲线中，实验的自变量为pH和底物种类，不同底物的最适pH不同，但是酶活力可以相同；右图曲线中，实验的自变量为温度和底物种类，不同底物的最适温度相同，并且最大酶活力也相同。

（1）在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对较髙，获得纤维素分解菌的几率要高于普通环境，故应在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌。

（2）从土壤中分离分解纤维素的微生物，可以先用不加刚果红的液体培养基选择培养，以增加纤维素分解菌的浓度。

（3）据分析可知，本实验研究的自变量有pH、温度、底物种类；纤维素酶对纤维素的水解作用，在pH小于4．8、温度低于60℃时强于对壳聚糖的水解作用；在pH大于4．8、小于6．3的范围内弱于对壳聚糖的水解作用，在pH和温度分别为4．8或6．3、60℃的条件下纤维素酶对纤维素和壳聚糖的水解作用相同。

（4）感染杂菌的培养基和使用过的培养基都必须经灭菌处理后才能丢弃。