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当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的（）

A．只有空间结构	B．空间结构和所有的肽键
C．所有肽键	D．空间结构和部分的肽键

解析当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的空间结构和部分的肽键；肽酶水解肽键；选D。

练习册系列答案

当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的

A.
只有空间结构
B.
空间结构和所有的肽键
C.
所有肽键
D.
空间结构和部分的肽键

（1）通过对动植物细胞的研究而揭示细胞统一性和生物体结构统一性的，是建立于19世纪的          ，它是自然科学史上的一座丰碑。
（2）吃熟鸡蛋容易消化，是因为高温使蛋白质分子的         变得伸展、松散、容易被蛋白酶水解。
（3）磷脂是构成细胞膜的重要成分，此外脂质中的           也是构成细胞膜的重要成分。
（4）相邻的两个高等植物细胞之间的信息交流主要通过的途径是           。
（5）DNA彻底水解的产物有         种。
（6）当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬的主要成分是    。
（7）各种细胞器膜、细胞膜和核膜等共同构成生物膜系统。有膜的细胞器有叶绿体、线粒体、高尔基体、内质网、液泡和           。
（8）下列生物中属于蓝藻的有
①颤藻      ②黑藻      ③念珠藻     ④衣藻     ⑤蓝球藻    ⑥发菜

当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的（）

A、只有空间结构 B、空间结构和所有的肽键

C、所有肽键 D、空间结构和部分的肽键

当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的

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