Question

发酵过程中用一定的转速搅拌除能使菌种与培养液充分接触、提高原料的利用率外，还能增加

[　　]

A．放料速率　　　　B．冷却水循环

C．进料数量　　　　D．溶氧数量

Answer 1

答案：D
解析：

导解：对发酵条件的控制，可以通过转速调节通气量、溶氧量。