Question

发酵过程中用一定的转速搅拌除能使菌种与培养液充分接触、提高原料的利用率外，还能增加

1. A.
   放料速率
2. B.
   冷却水循环
3. C.
   进料数量
4. D.
   溶氧数量

Answer 1

D
导解：对发酵条件的控制，可以通过转速调节通气量、溶氧量。