题目内容
【题目】下列常用的无菌操作中错误的是 ( )
A. 用酒精擦拭双手B. 玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭
C. 用氯气消毒水源D. 实验操作应在酒精灯火焰附近进行
【答案】B
【解析】
1、微生物的实验室培养中涉及无菌操作的技术,其中主要涉及消毒和灭菌的方法,消毒是使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部部分微生物不能杀灭芽孢和孢子,灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有微生物,包括芽孢和孢子,常用的消毒方法有煮沸消毒法、化学药剂消毒和巴氏消毒法,常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌;微生物的实验室培养的关键就是防止外来杂菌的入侵。
2、消毒和灭菌:
消毒 | 灭菌 | |
概念 | 使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包芽孢和孢子) | 使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物(包括芽孢和孢子) |
常用方法 | 煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法 | 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 |
适用对象 | 操作空间、某些液体、双手等 | 接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等 |
用酒精擦拭双手的方法是对操作者进行消毒,A正确;玻璃器皿(吸管、培养皿)等应用干热灭菌,酒精擦拭属于消毒,不能杀灭所有微生物,B错误;饮用水源用氯气进行消毒,C正确;实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行,防止空气中的杂菌污染,D正确。
【题目】下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果:
试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
2 mL 3%淀粉溶液 | + | + | + | - | - | - |
2 mL 3%蔗糖溶液 | - | - | - | + | + | + |
1 mL 2%的新鲜 淀粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
反应温度(℃) | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
2 mL 斐林试剂 | + | + | + | + | + | + |
砖红色深浅* | ++ | ++ + | + | - | - | - |
注:“+”表示有,“-”表示无。*:此行“+”的多少代表颜色的深浅。 根据实验结果,以下结论不正确的是( )
A.本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生还原糖
B.本实验的实验变量是反应物的种类和温度
C.本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测
D.本实验中淀粉酶的活性在 60℃最高