题目内容
【题目】图表示某高等生物细胞的部分结构，下列有关叙述错误的是（ ）
A.图中能产生ATP的结构有1、2、5
B.1中产生的一分子CO2进入2中被利用，穿过4层磷脂双分子层
C.2与4中都含有叶绿素和类胡萝卜素等色素
D.3是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心
【答案】C
【解析】
根据题意和图示分析可知：1是线粒体、2是叶绿体、结构3是细胞核、4是液泡、5细胞质基质。
A、图中能产生ATP的结构有1线粒体（有氧呼吸产生ATP）、2叶绿体（光反应产生ATP）、5细胞质基质（呼吸作用第一阶段产生ATP），A正确；
B、1线粒体有2层膜，2叶绿体也有2层膜，故1中产生的一分子CO2扩散出来进入2中被利用，穿过4层膜，即4层磷脂双分子层，B正确；
C、2是叶绿体、4是液泡，叶绿体中含有叶绿素和类胡萝卜素，液泡中含有花青素，C错误；
D、3细胞核是遗传物质储存的主要场所，是细胞遗传和细胞代谢活动的控制中心，D正确。
故选C。
【题目】某研究性学习小组了解到泡菜中的乳酸菌除了在发酵中产生乳酸，还可以降解亚硝酸盐，该小组利用泡菜液进行了相关的研究。请回答下列问题：
（1）乳酸菌和酵母菌在结构上的主要区别是乳酸菌_______________。
（2）测定泡菜中亚硝酸盐的含量可以用_________法。食物中的亚硝酸盐绝大部分随人体尿液排出，其余的在特定条件下可以转变为致癌物______________。
（3）小组成员用改良的MRS固体培养基分离乳酸菌，该培养基成分如下：
蛋白胨 | 牛肉膏 | 酵母膏 | 葡萄糖 | CaCO3 | 琼脂 | 蒸馏水 | 其他成 分略 |
10g | 10g | 10g | 20g | 20g | 20g | 1000ml |
①该培养基因含碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙，从而在菌落周围形成溶钙圈，该培养基属于______（填“选择”或“鉴别”）培养基。
②小组成员将泡菜液进行梯度稀释后，取0.1ml加入到50℃左右的培养基中摇匀，待凝固后，再在其上加盖一层固体培养基。在50℃左右操作的原因是___________，加盖一层固体培养基的目的是_______________。
③在恒温培养箱中培养72h后，挑取溶钙圈较大的菌落，用平板划线法进行进一步纯化。若图甲是接种培养后的菌落分布图，对应的平板划线操作示意图为___________。
④乳酸菌在-20℃的冷冻箱中长期保存时，需要加入一定量的___________。
