Question

【题目】图所示渗透装置中，猪膀胱膜允许单糖通过，而蔗糖不能通过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，使其液面与烧杯中液面相平，一段时间后加入蔗糖酶。该实验过程中，最可能出现的是（ ）

A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后立即下降

B.漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，一段时间后下降

C.加酶前后，在烧杯中都可以检测出蔗糖

D.加酶后可以在烧杯中检测出葡萄糖、果糖和蔗糖酶

Answer 1

【答案】B

【解析】

根据题意，猪膀胱膜可以允许水分子和单糖分子透过，不允许二糖中的蔗糖透过。但是蔗糖酶能将一分子的蔗糖水解成一分子的葡萄糖和一分子的果糖，它们均属于单糖，它们也可以通过猪膀胱膜。

AB、长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，由于蔗糖不能通过猪膀胱膜，导致漏斗液面上升；加入蔗糖酶后，发生水解反应，生成很多葡萄糖和果糖，漏斗中分子变多，而单糖分子进入烧杯需要一定的时间，所以液面应该继续上升后再下降，A错误，B正确；
CD、蔗糖不能通过猪膀胱膜，所以烧杯中不会出现蔗糖，蔗糖水解的产物为葡萄糖和果糖，单糖可以通过猪膀胱膜，而蔗糖酶是蛋白质，不能通过猪膀胱膜，因此烧杯中也不能检测出蔗糖酶，CD错误。

故选B。