Question

【题目】占花生细胞干重最多的有机物是（ ）

A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 核酸

Answer 1

【答案】B

【解析】试题分析：组成细胞的物质既有有机物又有无机物，无机物有水分和无机盐，有机物主要有糖类、蛋白质、核酸和脂类．在细胞的组成成分中，无机物中的水是最主要的成分，约占细胞物质总含量的80%﹣﹣90%，但细胞中最大的有机物是蛋白质．

解：组成生物体的化合物中，含量最多有有机物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的7%～9%，占细胞干重的50%以上，所以占花生细胞干重最多的有机物是蛋白质．

故选：B．