题目内容
【题目】下列有关果醋制作的原理的说法不正确的是
A. 果醋制作利用的是醋酸菌，它是一种能进行有氧呼吸的原核生物
B. 当糖源不足时，醋酸菌先将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸
C. 当氧气和糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
D. 实验表明，醋酸菌对氧气的含量不是很敏感，可以短时间内中断通气
【答案】D
【解析】
果醋的制作，使用的菌种为原核生物中的醋酸菌。醋酸菌是一种好氧菌。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将果汁中的糖分分解成醋酸；当氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌可以先将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
果醋制作利用的醋酸菌是一种好氧菌，而且为原核生物，能进行有氧呼吸，A正确；当糖源不足时，醋酸菌先将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，B正确；当氧气和糖源都充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，C正确；实验表明，醋酸菌对氧气的含量很敏感，即使短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡，D错误。
【题目】果蝇的红眼与朱砂眼由一对等位基因（B、b）控制，另一对等位基因（A、a）影响某种色素的合成使果蝇眼色呈白色。现有一只白眼雌蝇与一只野生型红眼雄蝇杂交得F1，F1随机交配得F2，子代表现型及比例如表。
F1 | F2 | |
雌 | 雄 | 雌、雄均表现为 红眼：朱砂眼：白眼=4：3：1 |
全红眼 | 全朱砂眼 | |
请回答：
（1）A与a基因的根本区别是___________，红眼对朱砂眼为______性。
（2）亲本红眼雄蝇的基因型为______；F2杂合雌蝇共有______种基因型。这些杂合雌蝇中红眼果蝇所占的比例为______。
（3）让F2中全部的红眼果蝇随机交配，理论上F3雄蝇的表现型为______，其比例是______。
【题目】做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列各种材料回答问题：
各种可供实验的材料 | |||||||
柑橘 | 西瓜 | 黑豆 | 黄豆 | 花生种子 | 大米 | 苹果 | 血红蛋白 |
（1）原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。如将上表材料中的________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。
（2）表中适合于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是_________，理由是该材料组织细胞________________________；鉴定过程：向试管中加入2 mL组织样液，加入斐林试剂适量混匀，然后放入温度为________℃水浴中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→__________→砖红色。
（3）表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是_____________，鉴定时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染色时，要用到体积分数为50%的酒精溶液来冲洗浮色，原理是__________________________。制成临时装片后，将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是_______________________________。
（4）表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是___________；鉴定过程：先向试管内注入2 mL组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A液，摇匀，再向试管内加入3～4滴加双缩脲试剂B液，摇匀。只加3～4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是_____________________________。