Question

【题目】关于“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验的叙述，错误的是（??? ）

A.有氧和无氧条件下的两个实验构成对比

B.在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应变成灰绿色

C.可通过澄清石灰水是否变浑浊判断细胞呼吸方式

D.该实验的无关变量有温度、pH、培养液的浓度等

Answer 1

【答案】C

【解析】

探究酵母菌细胞呼吸方式的实验原理：

（1）酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。

（2）CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养CO2的产生情况。

（3）橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色。

A、有氧和无氧条件下的两个实验形成对比实验，A正确；

B、在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应变成灰绿色，B正确；

C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都可以产生二氧化碳，都会使澄清石灰水变浑浊，故不能用来判断其细胞呼吸方式，C错误；

D、该实验的无关变量有温度、pH、培养液的浓度等，D正确。

故选C。