题目内容
【题目】下列关于酶的叙述,正确的是
A.每一种酶只能催化一种化学反应
B.高温、低温、过酸、过碱影响酶促反应的机理是相同的
C.酶浓度、底物浓度、温度等都是通过影响酶活性从而影响酶促反应速率的
D.酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物
【答案】D
【解析】
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2、酶的特性。
①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍;
②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应;
③酶的作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高,温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低。在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活,而在低温条件下酶的活性降低,但不会失活。
3、酶促反应的原理:酶能降低化学反应的活化能。
A、酶具有专一性是因为每一种酶只能催化一种或一类化学反应,A错误;
B、高温、过酸、过碱都能使酶变性失活,但低温不会使酶变性失活,B错误;
C、在一定范围内,随酶浓度和底物浓度增加,酶促反应增快,酶浓度和底物浓度通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率,C错误;
D、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,D正确。
故选D。
【题目】某同学分别按下表进行三组实验:
组别 | 材料 | 实验试剂及条件 | 观察内容 |
A | 浸泡过的花生种子 | 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 | 细胞中着色的小颗粒 |
B | 苹果匀浆 | 斐林试剂、50~65 ℃水浴加热 | 组织样液颜色变化 |
C | 豆浆 | ? | 组织样液颜色变化 |
将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后,将A组制成临时装片,放在显微镜下观察,分析回答:
(1)进行A组实验时,使用酒精的作用是______________ ,其中实验所观察的着色的小颗粒颜色是____________ 。
(2)B组实验中,组织样液中将出现___________ 沉淀,若将苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作重复B组实验,结果是溶液颜色呈现___________色。
(3)C组实验中,豆浆中富含蛋白质,检验蛋白质的试剂是_____________。若所用材料为煮沸的豆浆,则实验现象是溶液颜色呈现_____________色。