题目内容
18.现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来.请回答:(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是双缩脲试剂,其中发生显色反应的一组是稀蛋清和淀粉酶溶液,不发生显色反应的一组是葡萄糖和淀粉溶液.
(2)用斐林试剂试剂区分不发生显色反应的一组溶液,该试剂的使用方法现配现用、混合使用,使用条件水浴加热.
分析 稀蛋清和淀粉酶是蛋白质,葡萄糖和淀粉是糖类,首先可以用双缩脲试剂将四组溶液分为两组,发生显色反应的是稀蛋清和淀粉酶,不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉.
葡萄糖属于还原糖,可用斐林试剂鉴定,而淀粉不能,可以用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉溶液.
淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖属于还原糖,所以加入淀粉后,用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶.
解答 解:(1)由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质,蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而葡萄糖和淀粉属于糖类,不能与双缩脲试剂发生显色反应,所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组.
(2)葡萄糖属于还原糖,可与斐林试剂鉴定,而淀粉不能,可以用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉溶液.斐林试剂使用时需要现配现用、混合使用,并且使用过程中需要水浴加热.
故答案为:
(1)双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉
(2)斐林试剂 将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别处理上述两种混合液,观察到无颜色变化的溶液时稀蛋清溶液,出现砖红色的是淀粉酶溶液
点评 本题设计比较巧妙,着重考查组成生物体的化合物和生物组织中化合物的鉴定,特别是还原糖和蛋白质的鉴定,需要学生熟记实验原理,能运用相关试剂对四组溶液进行区分.
练习册系列答案
相关题目
9.在用紫色洋葱A及B的外表皮细胞分别制成的5个装片上依次滴加5种不同浓度的蔗糖溶液,相同时间后原生质体体积变化如图所示,下列有关叙述错误的是( )
A. | 紫色洋葱A比B的外表皮细胞的细胞液浓度高 | |
B. | 两种紫色洋葱外表皮细胞都发生质壁分离的蔗糖溶液浓度是乙和丁 | |
C. | 将处于乙浓度蔗糖溶液中的紫色洋葱A外表皮细胞的装片置于清水中,一定会发生质壁分离复原 | |
D. | 实验后不同浓度蔗糖溶液中紫色洋葱A、B外表皮细胞的吸水能力关系为丙浓度中的小于戊浓度中的 |
6.在曲线图中,有M、N、O、Q四个点,对它们含义的叙述,下列哪项不正确( )
A. | M点时,植物不进行光合作用,只进行呼吸作用 | |
B. | N点时,植物光合作用强度小于呼吸作用强度 | |
C. | Q点时,温度是影响光合速率的主要因素 | |
D. | O点时,光合速率与呼吸速率相等 |
10.如图是绿色植物体内几项生理活动关系示意图,下列描述正确的是( )
A. | ①过程是光合作用,②③④过程都是有氧呼吸 | |
B. | 能量A是光能,能量B、C和D中有一部分形成ATP | |
C. | ①过程是光反应,②过程是暗反应,③④过程都是无氧呼吸 | |
D. | ①②过程只能发生在植物细胞内,③④过程只能发生在动物细胞内 |
6.某种雌雄同株植物的花色由两对等位基因(A与a、B与b)控制,叶片宽度由等位基因(D与d)控制,三对基因分别位于不同对的同源染色体上.已知花色有三种表现型:紫花(A_B_)、粉花(A_bb)和白花(aaB_或aabb).如表所示为某校的同学们所做的杂交实验的结果,请分析回答下列问题.
(1)根据上表中杂交组合乙,可判断叶片宽度这一性状中窄叶是隐性性状.
(2)写出甲、乙两个杂交组合中亲本紫花宽叶植株的基因型.甲:AaBbDd;乙:AABbDd.
(3)若只考虑花色的遗传,乙组产生的F1中全部紫花植株自交,其子代植株的基因型共有9种,其中粉花植株所占的比例为$\frac{1}{8}$.
组 别 | 亲本组合 | F1的表现型及比例 | |||||
紫花宽叶 | 粉花宽叶 | 白花宽叶 | 紫花窄叶 | 粉花窄叶 | 白花窄叶 | ||
甲 | 紫花宽叶×紫花窄叶 | $\frac{9}{32}$ | $\frac{3}{32}$ | $\frac{4}{32}$ | $\frac{9}{32}$ | $\frac{3}{32}$ | $\frac{4}{32}$ |
乙 | 紫花宽叶×白花宽叶 | $\frac{9}{16}$ | $\frac{3}{16}$ | 0 | $\frac{3}{16}$ | $\frac{1}{16}$ | 0 |
丙 | 粉花宽叶×粉花窄叶 | 0 | $\frac{3}{8}$ | $\frac{1}{8}$ | 0 | $\frac{3}{8}$ | $\frac{1}{8}$ |
(2)写出甲、乙两个杂交组合中亲本紫花宽叶植株的基因型.甲:AaBbDd;乙:AABbDd.
(3)若只考虑花色的遗传,乙组产生的F1中全部紫花植株自交,其子代植株的基因型共有9种,其中粉花植株所占的比例为$\frac{1}{8}$.