植物体没有专门的脂肪组织.但在花生.大豆.蓖麻等职务的种子中富含脂肪．[问题提出]某同学提出植物体除了种子外.其它部位如根尖细胞中是否也含有脂肪?[探究课题]洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪?[实验假设]．[实验原理]脂肪可以被染成橘黄色．[材料用具]新鲜洋葱根尖.相关染液.体积分数为50%乙醇溶液.蒸馏水.载玻片.盖玻片. .刀片.培养皿.镊子.滴� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等职务的种子中富含脂肪．
【问题提出】某同学提出植物体除了种子外，其它部位如根尖细胞中是否也含有脂肪？
【探究课题】洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪？
【实验假设】．
【实验原理】脂肪可以被

染成橘黄色．
【材料用具】新鲜洋葱根尖、相关染液、体积分数为50%乙醇溶液、蒸馏水、载玻片、盖玻片、

、刀片、培养皿、镊子、滴管等．
【方法步骤】
（1）选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片；选取2～3片最薄切片放置在载玻片的中央；
（2）滴加

进行染色，2～3min后滴加

，洗去浮色；该材料能洗去浮色的原因是

．
（3）在切片上滴1～2滴蒸馏水，加盖玻片，职称临时装片．
（4）

．
【实验结论】
在装片中

，说明

．

考点：检测脂肪的实验

专题：

分析：脂肪鉴定实验：
（1）原理：脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（2）采用的试剂：体积分数为50%的酒精，作用是洗去浮色；
（3）采用的仪器：观察子叶切片时需要借助显微镜．

解答： 解：【实验假设】．根据实验课题“洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪”可作出假设：洋葱根尖细胞中含有（或不含有）脂肪．
【实验原理】脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色．
【材料用具】由于要制作切片并观察脂肪微粒，故要用到显微镜
【方法步骤】
（2）脂肪鉴定实验中，需要用苏丹Ⅲ染液进行染色，同时需要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色．
（3）用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片．
（4）将装片放在显微镜下观察．
【实验结论】
①若在装片中观察到橘黄色的圆形颗粒，则说明洋葱根尖细胞中含有脂肪．
②若在装片中观察不到橘黄色的圆形颗粒，则说明洋葱根尖细胞中不含脂肪．
故答案为：
【实验假设】洋葱根尖细胞中含有（或不含有）脂肪
【实验原理】苏丹Ⅲ染液
【材料用具】显微镜
【方法步骤】
（2）苏丹Ⅲ染液；　体积分数为50%的酒精溶液
（4）将装片放在显微镜下观察
【实验结论】
若在装片中观察到（或观察不到）橘黄色的圆形颗粒洋葱根尖细胞中含有（或不含有）脂肪

点评：本题考查检测脂肪实验及相关探究实验，要求考生识记脂肪鉴定实验的原理、操作步骤、采用的试剂及试剂的作用，能根据题中的课题提出合理的假设，并能预测实验结果得出实验结论．