Question

14．下列有关酶的叙述正确的是（　　）

• A． 所有的酶都是在核糖体中合成的
• B． 所有的活细胞都能合成酶
• C． 温度过高或过低都会破坏酶的空间结构
• D． 酶不能在生物体外发挥作用

Answer 1

分析 1、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA．
2、疑难辨析：
①酶必须在活细胞才能产生（不考虑哺乳动物成熟红细胞等）．
②酶的化学本质为有机物（大多数为蛋白质，少数为RNA）．
③可在细胞内、细胞外、体外发挥作用．
④低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活．
⑤酶只具有催化作用．
⑥酶只在生物体内合成．
3、酶的特点：在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化．

解答 解：A、酶是蛋白质或RNA，其中蛋白质的合成场所是核糖体，而RNA的合成场所主要是细胞核，A错误；
B、几乎所有活细胞都能产生酶，B正确；
C、低温会使酶的活性降低，但不会破坏酶的活性，C错误；
D、只要条件适宜，酶在生物体内和生物体外都能发挥作用，D错误．
故选：B．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质及特性，掌握酶促反应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．