Question

【题目】某同学在研究马铃薯块茎无氧呼吸的产物时，设计了如下实验：取新鲜马铃薯块茎，洗净，切成碎屑。向锥形瓶中放入适量的马铃薯块茎碎屑，并向瓶中充入N2，装置示意图如图。下列说法不正确的是（ ）

A.向锥形瓶中充入N2的目的是制造无氧环境

B.溴麝香草酚蓝水溶液也可以换成澄清的石灰水

C.若溴麝香草酚蓝水溶液不变色，则说明马铃薯块茎细胞进行的是酒精发酵

D.实验前应对马铃薯块茎碎屑消毒，以排除微生物呼吸对实验结果的影响

Answer 1

【答案】C

【解析】

阅读题干可知，该题是对无氧呼吸产物的探究实验，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或者是乳酸，二氧化碳可以使水溶液溴麝香草粉蓝由蓝变绿再变黄，也可以使澄清的石灰水变浑浊，因此可以用溴麝香草粉蓝溶液或澄清的石灰水判断无氧呼吸方式。

A、向锥形瓶中充入N2的目的是制造无氧环境，使马铃薯块茎进行无氧呼吸，A正确；

B、CO2可以使澄清的石灰水变浑浊，所以麝香草粉蓝溶液可以换成澄清的石灰水，B正确；

C、由于酒精发酵过程产生二氧化碳，如果麝香草酚蓝水溶液不变色，则说明马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物不是酒精和二氧化碳，而是乳酸，C错误；

D、为了消除马铃薯块茎碎屑上微生物的呼吸作用对实验结果的影响，实验前对马铃薯碎屑应该进行消毒处理，D正确。

故选C。