题目内容
【题目】如图示曲线反映温度或pH对A、B、C三种酶活性的影响。下列相关叙述，正确的是（ ）
A.酶A的最适温度应大于酶B的最适温度
B.图中a点和c点，酶A的活性相同，空间结构也相同
C.图中d点，酶B和酶C的空间结构都不会破坏
D.酶B和酶C都可能存在人体的消化道中
【答案】D
【解析】
考查影响酶促反应的因素。
1、在底物足够，其他因素适宜的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比；在酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，酶促反应增加到一定值时，由于受到酶浓度的限制，此时即使再增加底物浓度，反应几乎不再改变；在一定温度范围内酶促反应速率随温度的升高而加快，在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，称最适温度；当温度高与最适温度时，酶促反应速率反而随温度的升高而降低。
2、酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。
A、由图示看不出酶A的最适温度应大于酶B的最适温度，A错误；
B、图中a点和c点，酶A的活性相同，但空间结构不相同，因为高温会使酶的空间结构被破坏，而低温不会破坏酶的空间结构，B错误；
C、图中d点，酶B和酶C的空间结构都有一定程度的破坏，C错误；
D、人体消化道的酸碱度是由变化的，如胃内为酸性环境，而在小肠内是中性偏碱的环境，故酶B和酶C都可能存在人体的消化道中，D正确。
故选D。
【题目】果胶酶广泛应用于果汁、果酒的加工和食品的防腐。回答下列问题：
（1）在果汁生产中，果胶酶能提高产品的质量，这是由于果胶酶能将果胶最终分解为可溶小分子半乳糖醛酸，瓦解植物的______，从而提高______。生产中通过______技术，可实现果胶酶的重复利用，进一步降低生产成本。
（2）PG2是果胶酶的一种，利用______法将其分离，操作中，装填凝胶柱时不能出现气泡，原因是______。
（3）PG2的果胶水解产物不仅有半乳糖醛酸，还有果胶低聚寡糖（POS），POS由2至10个半乳糖醛酸连接而成。科研人员对PG2酶解液的抑菌作用进行了研究，分组实验结果如下：
| 0 | 15 | 30 | 45 | 60 | 75 | 90 | 120 | 山梨酸钾（防腐剂） |
大肠杆菌 | 0 | 2 | 5 | 8 | 12 | 11 | 13 | 0 | 8 |
沙门氏菌 | 0 | 7 | 10 | 11 | 12 | 13 | 17 | 0 | 12 |
对照实验除山梨酸钾组外，还有______组。实验结果表明，抑菌效果与______有关，起抑菌作用的是酶解液中的______（填“果胶”“半乳糖醛酸”或“POS“）。
【题目】湿地生态系统在降低污染改善水质方面有重要作用。回答下列问题：
（1）湿地生态系统从浅水区到岸边分布着不同的植物，这体现了群落的______结构。湿地生态系统具有一定的自我调节能力，能保持自身的______相对稳定。
（2）某课题组探究了狐尾藻和黑藻对重金属污染水体的修复功能，结果如表：
| Pb2+（15mg/L） | Dd2+（5mg/L） | Cr6+（0.2mg/L） |
狐尾藻 | 98.38 | 70.23 | 26.73 |
黑藻 | 94.35 | 96.53 | 69.23 |
实验结果说明：①______，②______，③______。
（3）利用水生植物对水体污染进行修复时，需定期打捞植物并做无害化处理，否则重金属会通过______逐级积累，富集于最高营养级。同时，植物死亡后在微生物的______作用下污染物重新进入水体。
