Question

20．下列各项与细胞呼吸原理无关的是（　　）

• A． 低温可以延长水果的保存期
• B． 水涝会对农作物造成危害
• C． 利用葡萄、高粱和酵母菌酿酒
• D． 温室大棚适当补充光照可提高产量

Answer 1

分析 细胞呼吸的影响因素有温度、O₂的浓度、CO₂的浓度和含水量．
适当降低温度，可减少有机物的消耗，延长水果的保存期；农作物定期排水，促进根细胞有氧呼吸；酵母菌是兼性厌氧微生物，酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖，在无氧条件下则进行酒精发酵．

解答 解：A、适当降低温度可以降低呼吸酶的活性，这样可以降低呼吸速率，减少有机物的消耗，从而延长水果的保存期，属于细胞呼吸原理的应用，A正确；
B、定期排水，能促进农作物根细胞有氧呼吸，否则农作物幼根进行无氧呼吸产生酒精，会变黑、腐烂，造成危害，属于细胞呼吸原理的应用，B正确；
C、酵母菌等微生物无氧呼吸能产生酒精，根据此原理，利用葡萄、粮食和酵母菌酿酒，C正确；
D、温室大棚适当补充光照，增强光合作用强度，可提高产量，属于光合作用原理的应用，D错误．
故选：D．

点评 本题考查细胞呼吸原理的应用，属于高考的热点，意在考查考生的理解分析能力，属于中等难度题．
常考的细胞呼吸原理的应用：
1、用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸．
2、酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精．
3、食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸．
4、土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量
5、稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸．
6、提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀．