题目内容
【题目】2013年诺贝尔生理学或医学奖授予了发现囊泡运输调控机制的三位科学家。下图是囊泡膜与靶膜（即可以与囊泡膜发生融合的膜结构）融合过程示意图，请回答下列问题。
（1）囊泡是由单层膜所包裹的膜性结构，其基本支架是_______________。细胞膜、细胞器膜和核膜等共同构成_______________系统，这些膜的功能不尽相同，从组成成分分析，其主要原因是_______________不同。
（2）由图可知，囊泡上有一个特殊的V-SNARE蛋白，它与靶膜上的_______________蛋白结合形成稳定的结构后，囊泡和靶膜才能融合，从而将物质准确地运送到相应的位点，这说明膜融合具有_______________性。
（3）囊泡膜的功能特性是_______________。
【答案】脂双层（或磷脂双分子层） 生物膜 蛋白质 T-SNARE 特异 选择透过性
【解析】
分析题图：图示是囊泡膜与靶膜融合过程示意图，囊泡上有一个特殊的V-SNARE蛋白，它与靶膜上的T-SNARE蛋白结合形成稳定的结构后，囊泡和靶膜才能融合，从而将物质准确地运送到相应的位点。
（1）生物膜由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，囊泡等生物膜的基本支架都是磷脂双分子层；这些膜的功能不尽相同，从组成成分分析，其主要原因是含有的蛋白质的种类和数量不同。
（2）据图分析可知，囊泡上的V-SNARE蛋白和T-SNARE蛋白结合形成稳定的结构后，囊泡和靶膜才能融合，从而将物质准确地运送到相应的位点，这样的膜融合过程具有特异性。
（3）囊泡膜等生物膜的功能特性是选择透过性。
【题目】鱼被宰杀后，鱼肉中的三磷酸腺苷（ATP）经过降解生成对鱼肉鲜味贡献最大的物质——肌苷酸（IMP），但是在酸性磷酸酶（ACP）作用下该物质会进一步降解，导致鱼肉鲜味下降、风味变差。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从常见淡水鱼（草鱼、鮰鱼和鳝鱼）的肌肉中分离纯化得到ACP，并对该酶活性进行了系列研究。相关实验结果如下，分析回答问题：
ACP在不同浓度金属离子中的相对活性
金属离子 | 浓度（mmol/L） | 相对活性（%） | ||
草鱼 | 鮰鱼 | 鳝鱼 | ||
Na+ | 30 | 100.83 | 101.47 | 96.03 |
Zn2+ | 1 | 112.38 | 116.06 | 158.13 |
Ca2+ | 5 | 65.2l | 96.18 | 88.18 |
（1）鱼肉保鲜的思路：在IMP降解前能有效__________ACP的活性。据图a可知，草鱼ACP活性的最适pH为__________左右。
（2）反应温度超过60℃与pH低于3.8，对鳝鱼肌肉ACP活性影响机理__________（选填“相同”或 “不同”），其中pH低于3.8会破坏ACP的__________。
（3）由表可知，对ACP活力有激活作用的金属离子是__________，可以通过在鱼肉中添加微量的__________来抑制鱼肉鲜度的下降。
【题目】某同学在150mL烧杯中盛入100mL培养液，滴入一滴大肠杆菌培养液。然后每隔一段时间用滴管取样计数，结果如下表：
时刻 | 0 | 30 分 | 60 分 | 90分 | 120分 | 150分 | 180分 |
个/mL | 10 | 20 | 40 | 80 | 160 | 320 | 620 |
（1）该同学在烧杯中培养的大肠杆菌菌群属于___________（个体/种群/群落）层次的生命系统。“620个/mL”是表示第180分钟时的___________（菌群数量/种群密度）。
（2）再继续观察一定时间，并用坐标曲线描述计数结果，将得到___________（J/ S）型曲线。
（3）种群数量增长速度最快的时刻是___________（R/ P）。
（4）某种群的增长曲线为S曲线，在时间为P时，该种群的年龄组成为___________型。