题目内容
【题目】在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下,下列哪种物质适用于除去其细胞壁( )
A.盐酸
B.蛋白酶
C.脂肪酶
D.纤维素酶
【答案】D
【解析】解:A、盐酸不能除去细胞壁,一定浓度的盐酸会使植物细胞死亡,A错误;
B、蛋白酶只能催化蛋白质水,植物细胞壁的组成成分主要是纤维素和果胶,B错误;
C、脂肪酶只能催化脂肪水解,植物细胞细胞壁的组成成分没有脂肪,C错误;
D、纤维素是植物细胞壁的主要组成成分之一,因此可以用纤维素酶除去植物细胞的解细胞壁,而不损伤高等植物细胞内部结构,D正确.
故选:D.
酶的作用特点之一是具有专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应;细胞壁的主要组成成分是纤维素和果胶.
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