题目内容

某同学利用淀粉水解不同阶段的产物与碘反应呈现不同的颜色,从而定性观察不同离子对唾液淀粉酶活性的影响(促进或抑制)。实验处理及结果记录于下表。回答相关问题。

1

2

3

4

底物

5ml淀粉溶液

条件

37℃温水浴

试剂

①_______

2mlNa2S04溶液

②________

2ml蒸馏水

2ml唾液淀粉酶

现象

淡棕色

浅蓝色

深蓝色

浅蓝色

(1)唾液淀粉酶是由唾液腺细胞产生的一种蛋白质,参与该酶合成的无膜细胞器是________,分泌该酶的方式是____________。

(2)该实验的结论是:氯离子对唾液淀粉酶活性有促进作用,铜离子对唾液淀粉酶活性有抑制作用。请补充完善相关实验处理,在表中的①、②处填上对应的试剂(填“A”或“B”)。(A试剂:2mlCuS04溶液;B试剂:2mlNaCl溶液)

(3)本实验中设置2号试管的目的是_____________________。

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