Question

【题目】如图是某同学设计的茉莉油的提取实验，图甲是实验流程，图乙是茉莉油提取的实验装置。请回答：

（1）该同学提取茉莉油的方法是________________________。

（2）进水口是图中的_______（填图中的编号）。提取胡萝卜素的装置中也在加热瓶口安装冷凝回流装置，其目的是_________________________________。

（3）图甲中B过程表示_____________，要完成图甲C过程需要向提取液中加入_________________。

Answer 1

【答案】水蒸气蒸馏法 ③ 防止加热时有机溶剂（萃取剂）挥发 分离油层 无水Na2SO4

【解析】

本题以图文结合的形式，考查学生对植物芳香油的提取、胡萝卜素的提取的相关知识的识记和理解能力，以及识图分析能力。

(1) 茉莉精油的化学性质稳定，难溶于水而易溶于有机溶剂，与水共沸时会随水蒸气蒸馏出来，便于提取。据此分析图甲可知该同学提取茉莉油的方法是水蒸气蒸馏法。

(2) 图乙中的③为进水口。在提取胡萝卜素的萃取装置中，在加热瓶口安装冷凝回流装置，其目的是：防止加热时有机溶剂（萃取剂）挥发。

(3) 分析图甲的实验流程可知：B过程表示分离油层，C过程表示除水。由于通过B过程获得的提取液中含有一定的水分，因此C过程需要向提取液中加入无水Na2SO4，以除去其中的水分。