题目内容
【题目】用纤维素酶除去植物细胞的细胞壁,而细胞膜成分又不受影响,这一现象体现酶的
A. 催化性 B. 多样性 C. 专一性 D. 高效性
【答案】C
【解析】
酶的催化作用具有专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应。
纤维素酶只能催化纤维素水解,对于细胞膜的组成成分蛋白质和脂质不起作用,因此用纤维素酶除去植物细胞的细胞壁,而细胞膜成分又不受影响;这一现象体现了酶作用的专一性,综上分析,C符合题意,ABD不符合题意。
故选C。
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