题目内容
【题目】下列物质中都含有肽键(—CO—NH—)的一类物质是 ( )
A. 脂肪、载体和生长激素 B. 胆固醇、载体和酶
C. 胰岛素、载体和抗体 D. 维生素D、甲状腺激素和雌性激素
【答案】C
【解析】
蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合反应由肽键连接形成肽链.
脂肪不是蛋白质,因此无肽键,A错误;胆固醇是脂质,不是蛋白质,无肽键,不是所有的酶都具有肽键,B错误;载体、抗体、胰岛素都是蛋白质,均含有肽键,C正确;维生素D和雌性激素属于脂质,不含有肽键,甲状腺激素是氨基酸的衍生物,也不含有肽键,D错误.
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