题目内容
食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质,蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头,这是因为 ( )
A.醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里
B.醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面
C.腌制时间长,两种物质缓慢地进入细胞内部
D.醋酸能杀死细胞,使细胞膜失去选择透过性
【答案】
D
【解析】略
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练习册系列答案
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食醋中的醋酸分子是活细胞所选择的小分子物质,蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头,这是因为( )?
A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙中? |
B.醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收? |
C.腌制时间长,两种物质缓慢地渗入细胞内部? |
D.醋酸杀死细胞,使细胞膜失去选择透过性 |